اگر به دنبال مطلب خاصی می گردید آن را در سایت جستجو کنید...

آموزش طرز تهیه ترشی کدو حلوایی


درست کردن ترشی کدو حلوایی" src="http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo2678.jpg" alt="ترشی کدو حلوایی
درست کردن ترشی کدو حلوایی" />

بیشتر مردم با کدو حلوایی دسر، خورش یا ته دیگ تهیه می کنند. برای ایجاد تنوع، تصمیم گرفتیم طرز تهیه ترشی کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم :

 لیمو ترش  یک عدد
 شکر   پیمانه
 سرکه سیب   پیمانه
زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده  یک چهارم پیمانه
چوب دارچین عدد
دانه کامل فلفل سیاه عدد
نمک یک قاشق چای خوری
کدو حلوایی، بدون تخم، پوست و خرد شده کیلو

طرز تهیه :
_ لیمو را پوست کنید و در یک ظرف که واکنش نشان نمی دهد پوست لیمو، شکر، سرکه، زنجبیل، دارچین، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و روی حرارت آرام بگذارید تا شکر حل شود. کدو حلوایی را اضافه کنید و بگذارید آرام آرام به مدت دقیقه بپزد تا نرم شود.

_ در چند شیشه مناسب استریل شده مواد را بریزید و به اندازه نصف بند انگشت روی هرکدام روغن مایع بریزید و در آن را ببندید. شیشه ها را در یخچال نگه دارید و در عرض یک هفته مصرف کنید.

منبع : khorasannews.com

error: Content is protected !!